Piparkūkas ar marcipānu

Sastāvdaļas:

• 300 g kviešu miltu
• 110 g sviesta
• 130 g Dansukker nerafinētā cukurniedru cukura
• 400 g Dansukker cukurbiešu cukura
• 450 ml ūdens
• 3 g cepamā pulvera
• 30 g piparkūku garšvielu maisījuma*
• 800 g marcipāna masas
• Mandeļu skaidiņas
• *Piparkūku garšvielu maisījums:
• 3-4 anīsa zvaigznītes
• 5 krustnagliņas
• 2 kanēļa standziņas
• 1/3 vaniļas pāksts
• Visu samaļ kafijas dzirnaviņās un izmanto vienā sezonā. Uz nākamo gadu atlikt garšvielas nav ieteicams, jo tās izgaros un zaudēs savu burvību.