Ražotājiem

Cukura sīrupi

Dzidrais cukura sīrups

Bez piedevām, ar neitrālu, saldu garšu. Sīrupu ieteicams izmantot, gatavojot rauga mīklu, aukstos dzērienus, mērces un marinādes. Sīrups mīklu padara mīkstāku, uzlabo mīklas briešanu un saglabā izstrādājumus mīkstākus ilgāku laiku.

Kraukšķīgā bekonmaizīte

Saldētā šokolādes musa kūka

Kanēļmaizītes

Zemeņu dzēriens

Šokolādes pudiņš ar marakujas mērci

Rupjmaizes kārtojums ar cidoniju – kabaču ievārījumu

Sarkano biešu zefīrs

Kraukšķīgās sviesta mīklas kūka ar Mascarpone krēmu un ingvera sīrupā karamelizētām zemenēm

Saldie Ambrozija salāti ar pašu gatavotiem maršmeloviem

Vistas un gaileņu "Quiche lorraine" ar smilšērkšķu mērci

Rudzu maize

Grieķu maize ar rozmarīnu

Jūrnieku maize

Tumšā maize

Vienkāršā maize

Kliju maize franču gaumē

Rupjmaize ar sēklām

Brūkleņu maize

Svaigu gurķu un citronu fīzs

Zemeņu un piparmētru toniks

Cepta pīles krūtiņa ar marinētu bumbieri, ķiršu ievārījumu un pīles glazūras mērci

Vasaras mokteilis

Asins desa ar aprikožu biezeni

Vaniļas brilē krēms ar sezonas ogām, pistāciju poraino kūku un ķirbju sorbetu

Laima augļu limonāde

Želejkonfektes (3 veidi)

Foto recepte

Dzērveņu zefīrs

Foto recepte

Mežacūkas sautējums ar kastaņiem, portvīnu un eruku

Laša fileja upeņu glazūrā ar ērkšķogu-ananāsu mērci

Cūkgaļas karbonāde ar kauliņu apelsīnu marinādē 

Laša fileja laima – ingvera marinādē

Bute ar parmas sieru un ķirštomātiņiem

Mellenes no bērnības

Sviesta emulsijā gatavots burkāns ar sinepju sēklām, kūpinātu pīles krūtiņu un seleriju drupačām

Sālīta liellopu gaļa ar zaķskābenēm, redīsiem, rabarberiem un saulespuķu eļļu

Pīlādžu zupa ar šokolādes kūciņu, saulespuķu halvu, saulespuķu saldējumu un skābo krējumu

Perfektais mandarīns ar piparkūkām, marinētu ābolu un olbaltuma cepumiem

Pankūkas ar lāceņu ievārījumu, piena pilēm un uzputotu karsto bezē

Kazas jaunsiers ar smiltsērkšķu želeju, smiltsērkšķu sorbetu, marinētu ābolu un apelsīnu

Burkānu kūka ar vaniļas saldējumu, olbaltuma cepumiem, halvu un smiltsērkšķu marmelādi

Biezpiens ar burkāna želeju, zemesriekstu halvu, zemenēm, ābolu biezeni

Sarkano jāņogu un tomātu zupa ar avokado salsu un balzametiķa krēmu

Pistāciju un šokolādes „ķieģelītis”

Citronu un šampanieša sorbets ar ogām

Foreles fileja ar zaļumiem un garšaugu eļļas mērci

Valriekstu un žāvētu plūmju Panna Cotta ar dzērveņu mērci

Saldskābā pīles zupa ar šitake sēnēm

Garneļu salāti

Lieldienu trifeles

Lieldienu kēksiņi "Cālīši"

Persiku un riekstu deserts ar šampanieša mērci

Siļķu salāti

Siļķes sinepju marinādē

Lieldienu vista

Bezglutēna rabarberu drupatu maize

Baltās zivs fileja ar glazūru

Drakulas zobi

Saldējums ar citrusaugļiem un kardamonu

Itāļu aveņu saldējums

Lazdu riekstu saldējums ar avenēm

Bumbieru saldējums ar riekstu krēma un karameļu mērci

Ceptas bietes ar kazas sieru

Piparkūku Adventes kalendārs

Kraukšķīgās piparkūkas

Ziemassvētku torte

Ziemassvētku plāceņi

Ķiploku bulciņas

Karstvīna kēksi

Brokastu maizītes ar safrānu

Ziemassvētku zefīra konfektes

Šokolādes-piparmētru īriss

Piparkūku lācīši

Cietās Ziemassvētku karameles

Vīģu deserts

Šokolādes-īrisa krēms

Saldējums ar citrusaugļiem un kardamonu

Apelsīnu salāti

Ziemas ekspresis

Stiprais Ziemassvētku dzēriens

Stiprais safrāna dzēriens

Tomātu zupa ar garnelēm

Šķiņķa kārdinājums

Siļķe karijā

Siera salāti ar safrāna mērci

Sarkano kāpostu salāti

Olu salāti

Krējumā sautēti virziņkāposti

Kefīra pankūkas ar dzērveņu mērci

Grilētas ribiņas