Ražotājiem

Saldās mandeles

Sastāvdaļas:

  • 200 g saldo mandeļu

  • 200 g Dansukker pūdercukura
  • 100 g Dansukker niedru cukura &bdquo
  • Demerara&rdquo
  • 1 olas baltums


Izmantotie cukuri:

Pagatavošana:

Mandeles apgrauzdē un noberz tām mizu. Traukā samaisa pūdercukuru ar niedru cukuru. Olas baltumu ieliek citā traukā un saputo ar dakšiņu. Mandeles iemērc olas baltumā un pēc tam cukuru maisījumā. Liek uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru, un cep cepeškrāsnī 105°C apmēram 35 minūtes. Izslēdz cepeškrāsni, taču neizņem mandeles, pirms tās nav atdzisušas.


Receptes autors:

Dansukker