Ražotājiem

Piparkūku mīklas rullīši

Sastāvdaļas:

  • 1/2 kg gatavas piparkūku mīklas

  • Mandeļu pildījumam:
  • 200 g nomizotu, sasmalcinātu mandeļu
  • 200 g Dansukker pūdercukura
  • 1 olas baltums

Izmantotie cukuri:

Pagatavošana:

Piparkūku mīklu izveltnē plānā taisnstūrī. Sasmalcinātās mandeles samaisa ar pūdercukuru un olas baltumu. Pārsmērē maisījumu pāri mīklai un sarullē mīklu. Tad sagriež to ½ cm plānās šķēlēs un izvieto uz plāts, kas izklāta ar cepampapīru. Cep krāsns vidusdaļā 200°C apm. 8 minūtes. Izņem un liek uz režģa atdzist. Uzglabā vēsā, sausā vietā.


Receptes autors:

Dansukker