Ražotājiem

Zemeņu uzputenis

6 porcijas

Sastāvdaļas:

  • 300-400 g zemeņu

  • 300 ml trekna saldā krējuma
  • 45 g Dansukker pūdercukura
  • 2-4 g Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu


Izmantotie cukuri:

Pagatavošana:

Zemenes noskalo. Noliek malā sešas ogas deserta izgreznošanai. No atlikušajām zemenēm noņem kātiņus. Liek uz dvieļa un ļauj pilnībā apžūt. Saspaida zemenes ar dakšiņu. Saputo krējumu, pūdercukuru un vaniļas cukuru, līdz veidojas mīkstas putukrējuma galotnītes. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm atdzist. Iecilā saspaidītās zemenes putukrējumā. Saliek uzputeni sešos deserta traukos. Izgrezno ar zemenēm.


Receptes autors:

Dansukker