Ražotājiem

Tomātu ievārījums

Sastāvdaļas:

  • 1 kg organisko (eko) tomātu

  • 500 g Dansukker Ievārījuma cukura
  • 2 rozmarīna zariņi
  • Sula un miziņas no 2 organiskajiem citroniem


Izmantotie cukuri:

Pagatavošana:

Tomātus noblanšē un nomizo. Nogriež kātiņa daļu un izņem sēklas. Atlikušo mīkstumu sakapā un samaisa ar Ievārījuma cukuru, rozmarīnu, citronu miziņām un citronu sulu. Vāra 5 minūtes. Noņem no uguns un nosmeļ putas. Ielej karstās sterilizētās burkās. Noslēdz. Uzglabā vēsā vietā.


Receptes autors:

Dansukker