Ražotājiem

Īpašais zemeņu ievārījums

Sastāvdaļas:

  • 250 g zemeņu

  • 200 g Dansukker Ievārījuma cukura
  • 5 g Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
  • 20 ml konjaka (pēc izvēles)


Izmantotie cukuri:

Pagatavošana:

Zemenes noskalo, nogriež lapas un kātiņus, ogas sagriež šķēlītēs. Liek katlā zemenes un Ievārījuma cukuru un vāra 3-4 minūtes. Noņem no uguns, pievieno vaniļas cukuru un, ja vēlas, arī konjaku. Nosmeļ putas. Lej karstās, tīrās burkās, aizvāko un uzglabā vēsā vietā.


Receptes autors:

Dansukker