Ražotājiem

Tumšās Muscovado trifeles

125 porcijas

Sastāvdaļas:

  • 825 g tumšās šokolādes

  • 400 g saldā krējuma
  • 125 g sviesta
  • 100 g Dansukker gaišā Muscovado cukura
  • 200 g Dansukker tumšā Muscovado cukura


Izmantotie cukuri:

Pagatavošana:

Šokolādi sasmalcina. Saldo krējumu uzvāra kopā ar cukuru. Pievieno šokolādi un visu izmaisa līdz viendabīgai trifeļu masai. Pievieno sasmalcinātu sviestu un atkal visu izmaisa. Trifeļu masu atdzesē. No gatavās masas veido trifeļu bumbiņas. Kad bumbiņas sacietējušas, apviļā tās tumšās šokolādes skaidiņās.


Receptes autors:

Dansukker