Ražotājiem

Cepumi "1-2-3"

Sastāvdaļas:

  • 3 olas

  • 125 g Dansukker nerafinētā cukurniedru cukura
  • 360 g miltu
  • 60 g kartupeļu cietes
  • 15 g Dansukker vaniļas cukura
  •  
  • 15 g cepamā pulvera
  • Glazūrai:
  • Olas baltums
  • Dekorēšanai:
  • Jelgavas baltais vai Dansukker Tumšais Muscovado vai cits


Izmantotie cukuri:

Pagatavošana:

Puto olas ar cukuru, līdz masa kļūst gaisīga. Sajauc miltus, vaniļas cukuru, cepamo pulveri un iemaisa saputotajās olās. Mīca mīklu, līdz tā kļūst viendabīga. Paplātē, kas izklāta ar pergamenta papīru, izrullē mīklu joslās apm. pirksta garumā. Pārkaisa ar izvēlēto dekorēšanas cukuru. Cep cepumus cepeškrāsns vidū 175°C apmēram 12 minūtes, līdz tie kļūst sausi un kraukšķīgi. Sagriež gabalos. Šie mazie, sausie cepumiņi labi garšo ar augļu zupām vai citiem šķidriem desertiem. Dekorēšanai izvēlētais cukurs noteiks cepumu izskatu.


Receptes autors:

Dansukker