Ražotājiem

Krējuma karameles

Sastāvdaļas:

  • 350 g Dansukker Tumšā sīrupa

  • 300 g Dansukker nerafinētā cukurniedru sīrupa
  • 250 g saldā krējuma
  • 160 g Indijas riekstu
  • 120 g sviesta


Izmantotie cukuri:

Pagatavošana:

Sīrupu kopā ar saldo krējumu un cukuru katliņā uzvāralīdz 1210C. Verdošam pievieno sviestu un uzvāra vēlreiz. Masā ieber riekstus, izmaisa un izlej uz plāts. Ļauj atdzist un vēl siltu sagriež gabaliņos, kurus pēc tam katru ietin konfekšu papīrīšos.


Receptes autors:

Jānis un Maija Kairi, "Kairi cafe"