Ražotājiem

Lāceņu saldējums

6 porcijas

Sastāvdaļas:

  • 300 ml ļoti gatavu lāceņu

  • 3 olas
  • 100 ml Dansukker cukurbiešu cukura
  • 200 ml saldā krējuma


Izmantotie cukuri:

Pagatavošana:

Notīra lācenes. Uzvāra olas un cukuru ūdens peldē, visu laiku putojot, līdz maisījums sabiezē. Kuļ, līdz krēms ir auksts. Piejauc klāt lācenes. Sakuļ krējumu stingrās putās un pievieno krēmam. Ielej masu izskalotā formā un ieliek saldētavā vismaz uz 5 stundām. Izņem saldējumu no ledusskapja un notur istabas temperatūrā apmēram 30 minūtes pirms pasniegšanas.


Receptes autors:

Dansukker