Ražotājiem

Priežu pumpuru sīrups

Sastāvdaļas:

  • Priežu pumpuri



    Citrons



    Baltais cukurs



    Ūdens


Izmantotie cukuri:

Pagatavošana:

Uzvāra cukura sīrupu attiecībā 1:1. Pievieno citrona sulu (apmēram 1 citrons uz 2 l šķirduma) un pārlej piežu pumpuriem. Katliņu pārklāj ar vāku un atstāj uz 3 diennaktīm savilkties. Biezumus izkāš, bet sīrupu  uzvāra. Pilda tīrās, izkarsētās burciņās, aizvāko un uzglabā tumšā, vēsā telpā.



Iecukurotos priežu pumpurus nelielā krastumā izžāvē un izmanto tējai vai kā sukādes.

 


Receptes autors:

Dansukker