Ražotājiem

Smilšu mīklas sirsniņas

30 porcijas

Sastāvdaļas:

  • 400 g kviešu miltu

  • 200 g sviesta vai margarīna
  • 100 g Dansukker pūdercukura
  • 1 tējk. Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu
  • 1 olas dzeltenums
  • Sarkanā pārtikas krāsviela
  • Divas dažādu lielumu sirdsveida formiņas


Izmantotie cukuri:

Pagatavošana:

Sajauc sastāvdaļas viendabīgā mīklā. Paņem trešdaļu mīklas un ar pārtikas krāsvielu iekrāso rozā krāsā. Ļauj mīklai atdzist vismaz 30 minūtes. Izrullē vispirms gaišo mīklu un, izmantojot formiņu, izveido sirsniņas. Uzliek uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Pēc tam izrullē krāsaino mīklu un, izmantojot formiņu, izveido nedaudz mazākas sirsniņas. Viegli iespiež mazākās, krāsainās sirsniņas gaišajās sirsniņās. Cep cepeškrāsnī 175°C aptuveni 10 minūtes.


Receptes autors:

Dansukker